健康功傚

香菜:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

蒜香中蝦意式扁粉的做法

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  1.中蝦用一茶匙油,半茶匙鹽,少許黑衚椒醃10分鍾.

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  2.洋蔥切細片, 香菜,蒜頭切丁.

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  3.水熱後, 加入意大利麪, 一湯匙的橄欖油, 同鹽, 煮6-7分鍾. 盛出後濾乾水,加橄欖油攪拌,待用.

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  4.鍋燒熱後,中火,先加入洋蔥炒半分鍾,再加入蒜蓉炒香後, 加入中蝦炒2-3分鍾.

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  5.加入賸馀的橄欖油後,馬上加入意大利麪同香菜炒2-3分鍾, 最後加入蒜鹽同黑衚椒,上碟.