健康功傚

香菇:健脾

食材用料

日正健康廚房油飯的做法

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  1.先將所有需要使用的食材備齊

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  2.將長糯米洗淨後加水2.5盃後,外鍋倒入2盃水,按下開關煮至熟,約30 分鍾,用飯匙攪松備用。

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  3.乾蝦仁、香菇先浸水泡軟,香菇、生薑、豬肉切成細絲,豬肉絲加入香油、 醬油、白衚椒粉先稍微醃。

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  4.倒入黑麻油炒香香菇絲、薑片、油蔥酥、豬肉絲、乾蝦仁再加入少許水及 醬油、鹽。

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  5.將火轉小火再倒入已煮熟糯米,將糯米與炒料拌勻使油飯粒粒分明炒料分佈均勻即完成。

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  6.準備享用。