健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

蔬菜茶碗蒸的做法

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  1.蔬菜水煮熟加適量水(或高湯)，調理機打個3-4下即可，成蔬菜汁備用。

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  2.蛋打散，加一碗蔬菜汁，攪拌勻。

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  3.入電鍋，外鍋一盃水蒸熟(鍋蓋放根筷子)

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  4.底下鋪白米飯，上麪爲蔬菜茶碗蒸。

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  5.另一方式： 蛋液加甜菜根汁拌勻，直接淋入飯的上麪去蒸。