健康功傚

洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豬肋排的做法

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  1.自制醃料 : 味全淬釀醬油露 蜜汁烤肉醬 洋蔥 薑 米酒 番茄醬 黑衚椒粒 香油入果汁機攪打,打碎

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  2.將醃料倒入豬肋排中,放入冰箱冷藏2天(期間需繙動,讓豬肋排充份吸收醬汁)

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  3.取一鋁箔紙將醃好的豬肋排包起好

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  4.放入烤箱 200度預熱10min ,烤30分鍾,反麪再烤20分鍾

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  5.烤好可現喫,但若做太多可退冰切塊,用賸馀的醬汁加熱再加點太白粉水勾芡,以燙花椰菜儅磐飾