銅鑼燒的做法
健康功傚
紅豆:清熱解毒
食材用料
紅豆 | 松餅粉 |
a.二砂 | A.鹽 |
水 | 烤箱 |
銅鑼燒的做法
1.將紅豆沖洗後,倒入二盃水
泡約二小時
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浸泡後的紅豆連同浸泡的水放入電鍋
第一次。電鍋外放一盃水,跳起後悶十分鍾
第二次。電鍋外放半盃水,跳起後悶十分鍾2.倒入鍋子,加約一盃的水
3.放入 a 調味料
以筷子在鍋子劃4.水份收乾後放涼,備用
5.將松餅松二盃加一盃水拌勻
倒入擠花器或用小湯匙6.一一擠入烤模裡
不要擠太多,讓麪煳慢慢流曏旁邊
如果不夠圓再補一點7.放入未預熱烤箱
第一次。100度10~15分鍾
第二次。150度10~15分鍾
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完成後放涼取下,備用8.取一片外皮置入豆沙後再蓋上另一片,即可
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