健康功傚

山葯:止瀉、健脾
雞腿:保護神經系統
紅棗:安神

食材用料

山葯雞湯的做法

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  1.一根雞腿剁成兩至三塊，略爲洗淨。 山葯洗淨、削皮、切長塊狀，用保鮮膜封好備用。 枸杞和紅棗洗淨，紅棗用手捏破備用。 雞腿塊冷水入鍋，中大火燒至滾，待泡沫浮起來的時候，將火轉小至微滾。

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  2.用湯匙把浮沫撈乾淨。 撈起雞腿塊，在水龍頭下將殘血洗淨。 放到電子鍋內鍋，注入冷水，淹過雞肉塊。

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  3.電子內鍋放入紅棗、薑片、米酒頭。 電子內鍋的外麪擦乾，放入電子鍋，設定一小時。
  10. 賸下二十分鍾時，倒入山葯塊續煮。
  11. 賸下十分鍾時，倒下枸杞同煮。
  12. 時間到，見山葯塊略呈透明狀。
  13. 最後撒上海鹽調味即可。