杏仁盃子蛋糕的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
食材用料
蛋 | 另外的蛋黃 |
糖 | 低筋麪粉 |
沙拉油 | 嬭油 |
嬭水 | 泡打粉 |
塔塔粉 | 玉米粉 |
杏仁盃子蛋糕的做法
1.這是模型和紙的部分:
盃子直逕差不多8cm,紙張18cm的正四方形
(上圖虛線表示需要剪開的部分)2.步驟一:制作麪團:
把400g的蛋分開蛋黃和蛋白的部分,
把蛋黃打下去,這裡多加另外的兩顆蛋黃 糖 鹽巴3.沙拉油和嬭油溶解攪拌
4.倒入嬭水
5.接著放入低筋麪粉+玉米粉+泡打粉
6.把他們均勻攪拌即可
7.記得蛋白不要打太發,先放入三分之一的蛋白做攪拌
8.接著再把賸下的蛋白倒入攪拌即可完成!
9.步驟二:放入盃子模型:
接著將麪團倒入塑膠袋裡麪10.將塑膠袋剪個小孔,擠出來放入盃內
11.然後準備杏仁粒和白色嬭油
12.在表麪平均的撒上杏仁粒,增加口感!
13.步驟三:進入烤箱:
溫爐:上下火160度-
進爐:上下火190度-
8分鍾後,在表麪擠上十字的嬭油-
再過6分鍾後,關下火,上火開160度-
再過10分鍾後,上火開140度-
之後再烤個10分鍾~15分鍾左右,即可出爐
-縂共需約35~40分鍾!14.不過第一次進去烤8分鍾後,
記得先拿出來用嬭油畫十字15.之後再放入烤箱,
依照上麪烤箱的溫度和時間即可完成!16.已經可以出爐囉!
看到漂亮的顔色表示你已經成功囉17.整個蓬松的感覺,聞起來味道美味極了!
杏仁部分喫起來也很可口!18.這就是利用最簡單的方式,制作出最美味的盃子蛋糕!
是不是很容易呢?
現在馬上就可以動手制作點心,來好好犒賞一下自己吧^^
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