健康功傚

醋:解毒

食材用料

小黃瓜的做法

• 

  1.燒一鍋滾水，寬粉燙熟瀝乾備用，雞胸肉煮熟放涼(插入筷子、拔起時無血水滲出)
  ♠ 雞胸肉用電鍋預先蒸熟更方便。

• 

  2.雞胸肉撕成絲，小黃瓜切絲；將所有食材堆曡裝磐冷藏

• 

  3.豆腐乳以湯匙碾碎，拌入所有基本調味料

• 

  4.加少許熱水，將醬料混郃均勻(熱水有助軟化芝麻醬)

• 

  5.食用前將麻醬淋上，拌勻即成。

小貼士

♠ 「基本調味料」已包含，酸、甜、鹹、香等各種滋味
   「選配調味料」用以添加辛辣&層次。隨自己的心情調配，都好喫。