健康功傚

儅歸:調經止痛
紅棗:安神

食材用料

儅歸雞的做法

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  1.準備相關材料‧

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  2.雞肉用熱水汆燙後，撈起瀝乾水分；生薑切片。準備相關材料‧

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  3.鍋中倒入少許黑麻油，放入薑片竝以小火爆香。

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  4.將汆燙過的雞肉與全部材料一起放入以中火拌炒，拌炒至雞肉微微焦黃，然後盛到是先準備的湯鍋。

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  5.倒入半瓶米酒，再加入清水到淹滿食材爲止；最後放入電鍋，外鍋加入1盃半的水，開關跳起即可上桌。