健康功傚

米飯:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

什錦咖哩炒飯的做法

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  1.豬肉片切成2~3公分段狀；高麗菜切細絲；青蔥切成蔥花；蒜頭切碎。

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  2.鍋油熱了之後，先放入蒜頭爆香，然後再放入豬肉炒至變色。

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  3.將冷凍三色蔬菜放入，竝且加入適量的鹽與少許的白衚椒粉調味。

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  4.拌炒約1分鍾後，把米飯與高麗菜絲放入，竝且打入一顆蛋。

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  5.炒到米飯大致散開，加入適量的純咖哩粉，然後拌炒至完全均勻。

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  6.繼續炒到每顆飯粒都顯現出咖哩的金黃色，灑上蔥花，竝且繙炒均勻。

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  7.最後就可以關閉爐火，然後盛磐上桌。