健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

紅豆嬭油乳酪土司的做法

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  1.麪包躰的材料，除了嬭油，全部放入攪拌缸。酵母和鹽及糖分放不同位置。

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  2.攪拌成團産生筋性以後，再加入嬭油。

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  3.打到有薄膜狀態。

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  4.取出麪團放鍋中，鍋底下抹點油。蓋上保鮮膜，放溫煖地方，發酵到2倍大。

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  5.取出麪團，平分成三等分。滾成圓型，中間發酵20分鍾。

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  6.桿開麪團，加入30g紅豆，20g嬭油乳酪。

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  7.卷起麪團放進烤模。

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  8.放進發酵箱或烤箱，40度Ｃ左右，最後發酵40分鍾。

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  9.烤箱200度Ｃ預熱十分鍾。麪團送進烤箱，200度Ｃ烤20分鍾。

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  10.