健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

蜜漬番茄的做法

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  1.〈1〉小番茄洗淨後，在番茄底部輕輕劃上兩刀。

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  2.

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  3.

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  4.〈2〉番茄放入滾水中，汆燙後迅速撈起，泡冰水一下立刻瀝乾方便去皮。
  
  〈3〉水加入冰糖後，煮至冰糖全部溶化，待糖水放涼後，加入蜂蜜及話梅。

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  5.〈4〉糖水加進番茄裡 (糖水要蓋過番茄)，密封放於冰箱冷藏3天即可。

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  6.