醃辣蘿蔔的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
白蘿蔔 | 鹽 |
調味料: | 紅辣椒 |
辣豆瓣醬 | 香油 |
黃砂糖 | 淬釀醬油 |
辣油 |
醃辣蘿蔔的做法
1.〈1〉蘿蔔洗淨,連皮切成寬1公分的長條狀,加入鹽醃4小時,搓揉至出水竝用冷水洗淨瀝乾。
2.
3.〈2〉放入網籃或網袋中用重物壓一夜,去除嗆辣味。
4.〈3〉將調味料加入作法2中拌勻醃漬,裝入容器中冷藏密封2~3天至入味即完成。
5.
白蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔 | 鹽 |
調味料: | 紅辣椒 |
辣豆瓣醬 | 香油 |
黃砂糖 | 淬釀醬油 |
辣油 |
1.〈1〉蘿蔔洗淨,連皮切成寬1公分的長條狀,加入鹽醃4小時,搓揉至出水竝用冷水洗淨瀝乾。
2.
3.〈2〉放入網籃或網袋中用重物壓一夜,去除嗆辣味。
4.〈3〉將調味料加入作法2中拌勻醃漬,裝入容器中冷藏密封2~3天至入味即完成。
5.
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