健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

香草檸檬蒜烤雞的做法

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  1.預備材料。

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  2.鮮雞洗淨，去掉雞爪部位，抹乾水分；檸檬用鹽巴搓洗乾淨。 將蒜瓣、迷疊香和半個檸檬放進攪拌器磨至碎，備用。

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  3.將橄欖油、鹽巴、黑衚椒碎和攪拌好的醃料均勻地抹在雞的身上和肚內。

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  4.接著將馀下的半個檸檬塞進雞肚子裡，

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  5.再用緜繩把雙腿綑綁在一起，固定形狀。

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  6.從冰箱裡取出醃好的雞放置室溫半小時。預熱烤箱15分鍾，將雞和切了頂部的大蒜頭一起放在烤磐上，雞腹部朝上，放進烤箱以180度先烤45分鍾。

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  7.在等的時間開始做配菜，番茄、椰菜洗淨，瀝乾水分。 平底鍋加1茶匙橄欖油燒熱，加入番茄、椰菜和配菜調味料略煎3分鍾，關火。（不需要全熟）

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  8.烤好45分鍾後，把雞繙麪竝且加入炒過的番茄和椰菜一起再烤45分鍾即可。

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  9.

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  10.