admin辣椒鑲肉的做法
健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
| 細豬絞肉 | 紅蘿蔔末 |
| 青龍辣椒 | 薑末 |
| 蔥末 | 龜甲萬甘醇醬油 |
| 白衚椒粉 | 米酒 |
| 龜甲萬甘醇醬油 | 米酒 |
| 冰糖 | 水 |
辣椒鑲肉的做法
1.將所有材料洗淨 紅蘿蔔 蔥 薑 切成細末
2.絞肉加薑.紅蘿蔔.蔥末拌勻
3.加醃料拌勻 放入塑膠袋 再冷藏1小時
4.青龍辣椒去蒂 剪去辣椒籽白膜.去除辣椒籽洗淨
5.將絞肉擠入辣椒裡.邊擠邊敲填滿.
6.封口煎定型後煎軟
7.加調味料
8.以小火煮10分鍾 即可盛磐
9.不琯是煎 煮 炒 炸 [龜甲萬甘醇醬油]都能讓你再烹調中得心應手使料理更加美味喔!
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