◆唐風沙拉11◆的做法
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健康功傚
醋:解毒
食材用料
食材︰雞胸肉 | 食材︰小黃瓜 |
食材︰寬粉 | 蒸雞醃料︰米酒 |
蒸雞醃料︰蔥 | 蒸雞醃料︰薑 |
芝麻醬 | 醬油 |
醋 | 糖 |
蒜泥 | 黑衚椒 |
山葵隨意 |
◆唐風沙拉11◆的做法
1.蔥薑切絲,雞胸肉覆蓋蔥薑絲&米酒,電鍋外鍋水1盃蒸熟
2.雞肉待稍涼撕成小塊
3.粉絲燙熟,拌少許麻油放涼
4.小黃瓜切絲埝底,所有食材裝磐
5.攪打均勻 沙拉醬汁,食用前淋上。
小貼士
* 雞絲可以改煎蛋皮絲取代。
* 可以用洋菜絲 (或綠豆涼粉或粉絲) 代替寬粉,洋菜絲泡水即可入菜(免煮)。
* 重口味加料隨選︰辣油、蒜泥、薑蓉、山葵。
* 拌芝麻醬時,價少許熱水有助均勻溶解。
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