健康功傚

蛤蜊:滋隂

食材用料

青木瓜蛤蜊湯的做法

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  1.蛤蜊泡水一夜，使吐沙。(可加一匙鹽在水中，加快吐沙速度)

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  2.青木瓜對半剖開，去籽、削皮，切成大塊。

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  3.在鍋中將水煮沸，置入青木瓜塊，等煮得略呈透明，放入蛤蜊。

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  4.等蛤蜊張開即可熄火，放入薑絲與鹽少許，即可起鍋。

小貼士

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