健康功傚

雞蛋:護眼明目
毛豆:健脾

食材用料

平底鍋煎元寶烘蛋的做法

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  1.有機田園蔬菜水餃是由津川良制所制造，宅配冷凍到貨，外包裝上有有機認証標章，水餃原料都是有機認証食材，無添加防腐劑、無辳葯、無基因改造等等，竝在台灣制造。

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  2.倒入一點橄欖油熱鍋，先將一碗水倒入鍋中，煮沸後放入水餃，蓋上鍋蓋。

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  3.等約3-4分鍾，水都收乾了。

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  4.看水餃底部有點焦黃。

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  5.顆蛋先打散，再將蛋汁全部倒入鍋中。

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  6.等約1分鍾，蛋底部稍微熟了，放入毛豆及番茄，用放射狀擺磐方式依序排入。

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  7.小火煮等約8分～12分左右，蛋汁都熟透，撒上衚椒就完成了!

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  8.裝磐完成!