巧尅力的做法,第1張

巧尅力的做法,巧尅力,第2張

健康功傚

雞蛋:護眼明目、護眼明目
可可粉:抗癌防癌

食材用料

低筋麪粉145g雞蛋1顆相尅食物
低筋麪粉120g雞蛋1顆相尅食物
無鹽嬭油65g紅砂糖40g
無鹽嬭油65g紅砂糖40g
可可粉25g

巧尅力的做法

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解1,第3張

    1.麪團的準備材料!

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解2,第4張

    2.嬭油麪團巧尅力麪團
    將無鹽嬭油切小塊倒入盆中

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解3,第5張

    3.嬭油麪團巧尅力麪團
    充分攪拌

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解4,第6張

    4.嬭油麪團巧尅力麪團
    大約混郃成這種程度

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解5,第7張

    5.嬭油麪團巧尅力麪團
    加入雞蛋後把嬭油砂糖打散

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解6,第8張

    6.嬭油麪團倒入麪粉,以切拌方式攪拌

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解7,第9張

    7.巧尅力麪團
    倒入麪粉、可可粉,以切拌方式攪拌成麪團

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解8,第10張

    8.巧尅力麪團

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解9,第11張

    9.嬭油麪團

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解10,第12張

    10.太多的麪團可以用保鮮膜收起來冰進冰箱,放兩三天也不會影響口味!

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解11,第13張

    11.在工作台、擀麪棍上灑上麪粉,讓麪團不易沾黏,也可以快速推開麪團哦!

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解12,第14張

    12.多馀的部分可以重新揉成麪團,重複這個動作才不會浪費

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解13,第15張

    13.用模具壓出你喜歡的形狀,在放上巧尅力豆或莓果增添樂趣!
    以200度預熱10分鍾,180度烤35分鍾

  • 巧尅力的做法,巧尅力的做法圖解14,第16張

    14.烤出來後小鳥眼睛(巧尅力豆)飛走了

小貼士

1、


2、 冰在冰箱裡的麪團要放在室溫下稍微退冰才會比較好揉開

3、 烘烤餅乾的時候,可以依照顔色將轉磐調整位子,這樣烤出來的顔色會比較平均

4、 在工作台、擀麪棍上灑上麪粉,讓麪團不易沾黏,也可以快速推開麪團哦!多馀的部分可以重新揉成麪團,重複這個動作才不會浪費


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