健康功傚

豬肉:消腫
杏鮑菇:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鮮味蔥肉卷的做法

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  1.將食材洗淨，蔥切段、杏鮑菇切細絲、薑切細絲備用。

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  2.取切成薄片的豬肉片，放上3:2:1的杏鮑菇絲：蔥段：薑。

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  3.利用豬肉片將食材包卷起來成豬肉卷。

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  4.將所有的豬肉片卷成豬肉卷備用。

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  5.熱鍋，倒人少許的橄欖油，將豬肉卷放入鍋中煎至雙麪金黃即可起鍋。

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  6.在煎好的鮮味蔥肉卷擺上磐子上方，淋上二匙的穀盛壽喜燒醬汁。

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  7.上菜嘍～美味的杏鮑菇搭配鮮蔥和豬肉，讓你每一口都是滿足。