admin元寶燒肉的做法
健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
| 豬五花肉 | 鳥蛋 |
| 裝飾:燙熟青江菜 | 蒜頭 |
| 食用油 | 薑片 |
| 紅辣椒 | 龜甲萬甘醇醬油 |
| 香菇素蠔油 | 冰糖 |
| 水 | 紹興酒 |
| 五香粉 |
元寶燒肉的做法
1.食材備妥如左圖..
2.五花肉切塊略洗瀝掉水份加入2匙甘醇醬油拌勻上色..
3.中小火起油鍋倒入食用油,將蒜頭,五花肉,鳥蛋炸至表麪略略焦黃..
4.原油鍋將油倒出 放入薑片爆香後放入作法3的五花肉,蒜頭,鳥蛋加入醬油,香菇素蠔油,冰糖拌炒上色..再倒入水,紹興酒,五香粉至煮滾 蓋上鍋蓋轉小火燜煮20-30分..
5.另起一鍋水煮沸倒入少許鹽,食用水再放入青江菜燙熟即可撈起擺磐備用..
6.煮至湯汁變成濃稠狀 就完成了唷!!
0條評論