健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

杏仁瓦片的做法

• 

  1.先將松餅粉過篩加入蛋白用刮刀將顆粒壓平，直到沒有顆粒。

• 

  2.再將糖粉過篩加入"步驟1." 一樣用刮刀將顆粒壓平，直到沒有顆粒。

• 

  3.再將嬭油慢慢的倒入"步驟2." 直到均勻

• 

  4.最後倒入杏仁片小心的將杏仁片攪拌，不可以弄破唷，杏仁太碎就不好喫了。

• 

  5.最後靜置1~2小時直到蛋液變得比較透明後，烤箱遇熱160度，邊著手開始鋪上烤紙細心的將杏仁片攤薄.

小貼士

烤箱的，度和時間依個人烤箱而定唷~所以要不定時的觀看。我的烤箱沒有分上下火調整，都先用110先烤15~20分鍾，再用大火150度考10~15分鍾至焦黃酥脆即可。
烤的時候盡量將杏仁片片片攤開，瓦片要越薄越好喫唷。