健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

蘑菇醬蘆筍培根卷的做法

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  1.先把蘑菇醬煮出來,一匙橄欖油炒香洋蔥丁,蘑菇
  丁,蒜末,番茄丁(去皮切小丁)一起炒軟

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  2.加入紅酒,番茄醬,鹽,糖,黑衚椒,水同煮至收汁濃稠狀,此爲蘑菇醬

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  3.蘆筍去根部較硬的地方,洗淨瀝乾水份.

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  4.培根平舖放入3根蘆筍,卷起叉上牙籤固定,擺放在
  
  平底鍋蓋上鍋蓋,小火煎至培根上色,約3分鍾就ok,

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  5.夾出擺磐子淋上蘑菇醬,超清爽好喫!