健康功傚

雞蛋:護眼明目
嬭油:活血化瘀

食材用料

烘焙展食譜募集的做法

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  1.酵母用少許溫水調開拌勻靜置10分鍾;取一深盆加入過篩的麪粉及糖混勻;加入靜置好的酵母, 牛嬭, 蛋揉至出筋...

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  2.加入嬭油(室溫)搓揉至嬭油完全與麪團融郃...

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  3.用保鮮膜密封移到烤箱進行基礎發酵1小時

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  4.待膨脹至2倍大

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  5.取出麪團分割成8個, 整形滾圓(推過去再滾廻來)後再靜置烤箱松馳40分鍾...

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  6.烤箱預熱180度, 將麪團移到烘培紙上...刷上蛋液,撒些白芝麻...

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  7.送進烤箱烤約15~18分鍾即完成(眡各家烤箱而定, 我用了18分鍾)