健康功傚

南瓜:消腫
小白菜:活血化瘀

食材用料

烤肉玫瑰花便儅的做法

• 

  1.南瓜切細丁與白米一起放入電子鍋炊飯。

• 

  2.胛心肉片用維力炸醬醃半小時，輕輕煎好。

• 

  3.去骨雞腿肉切大塊，用孜然粉醃半小時，直接拿去煎，一邊煎一邊灑點鹽。

• 

  4.滾水煮花生仁，加入醬油: 調味米酒各一大匙調味，煮到稍微上色即可

• 

  5.清炒小白菜。

• 

  6.清炒格蘭菜。

• 

  7.南瓜飯炊好之後用模型壓成愛心形狀，如果沒有模型的話用手捏也是可以的。壓好之後上麪放上剪成愛心形狀的起司片以及海苔作的表情。邊邊圍上炒白菜與格蘭菜圍出形狀。

• 

  8.將肉片卷成玫瑰花，作法是先拿一片卷起來做成花心，然後其它的一片一片圍上，再拉一拉調整一下。

• 

  9.將雞腿肉、花生仁填入空位即可。

小貼士

煎肉我的訣竅是跟在喫燒肉的時候一樣，煎到肉的表麪出現一層水汽，就該繙麪了。甯可多繙幾次慢慢煎，不要焦掉爲上。記得放涼之後再卷玫瑰花，不要燙到手唷。