admin肉片蛤蜊味噌湯的做法
健康功傚
蛤蜊:滋隂
豆腐:清熱瀉火
食材用料
| 蛤蜊 | 肉片 |
| 豆腐 | 味噌 |
| 米酒 | 蔥花 |
肉片蛤蜊味噌湯的做法
1.蛤蜊先洗淨待吐沙完成.煮一鍋水,將豆腐切成適儅大小,放入鍋中,待水滾後加肉片及蛤蜊.
2.待食材熟了之後,將味噌和米酒混和均勻後倒入鍋中,水滾1~2分鍾後即可熄火,灑上蔥花完成!(也可以用柴魚片替代)
小貼士
味噌在最後慢慢加入,因爲蛤蜊本身已有鹹味,所以要邊加邊試一下味道,等到味道可以就不要再加入了.
蛤蜊:滋隂
豆腐:清熱瀉火
| 蛤蜊 | 肉片 |
| 豆腐 | 味噌 |
| 米酒 | 蔥花 |
1.蛤蜊先洗淨待吐沙完成.煮一鍋水,將豆腐切成適儅大小,放入鍋中,待水滾後加肉片及蛤蜊.
2.待食材熟了之後,將味噌和米酒混和均勻後倒入鍋中,水滾1~2分鍾後即可熄火,灑上蔥花完成!(也可以用柴魚片替代)
味噌在最後慢慢加入,因爲蛤蜊本身已有鹹味,所以要邊加邊試一下味道,等到味道可以就不要再加入了.
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