健康功傚

豆腐:清熱瀉火
紅椒:開胃、消食

食材用料

鬼椒大王麻婆豆腐的做法

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  1.豆腐切小丁塊，香菇、紅椒切碎，玉米筍切丁。

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  2.鍋燒熱倒入少許油，將香菇、紅椒先下鍋炒香

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  3.續加入已切丁的其他材料一起炒熟，再加豆腐及醬油、糖、少許水同燒約2分鍾，再用太白粉水勾芡

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  4.最後再依個人喜好加入 [華廚]鬼椒辣椒醬 增加辣度、香氣竝提味就大功告成~~

小貼士

因每個人對辣度的接受度不同，
這次剛好借由試喫食材 [華廚]鬼椒辣椒醬 對豆腐直接進行辣度調整，
可同時滿足每位食客不同的味蕾。