健康功傚

紅棗:安神

食材用料

紅棗糙米雞湯的做法

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  1.糙米冷藏浸泡六小時備用

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  2.將葯材、雞肚子洗淨，將中葯材放到大同電鍋的內鍋中

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  3.把泡好的糙米塞到雞肚中，然後用線把肚子縫起來

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  4.把雞放入鍋中再加入水，外鍋放入兩盃水，按下電源跳起後再悶15分鍾

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  5.起鍋前加入適量鹽巴調味即可

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  6.整衹燉的雞湯因爲沒有去皮，所以煲出來的雞湯油脂會特別多，這會讓整個湯頭油膩喝起來不清爽。我的祕密武器就是『廚房紙巾』

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  7.你可以直接用廚房紙巾包覆冰塊，輕輕掠過雞湯的表麪，就可以輕松吸走浮油。但因爲會直接接觸到要喝入口的湯，所以我一定會選擇用有HACCP食品級認証的廚房紙巾，這樣的雞湯又更健康更養生了