健康功傚

鴨肝:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

野菇鴨肉肝燉飯的做法

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  1.先把紅蔥頭、蒜頭碎用橄欖油炒香後，加入鮑魚菇、柳松菇丁炒軟後加入白米、高湯、康寶巴黎風卡非醬煮成9分熟後加入鹽、衚椒、帕馬森起司粉及蝦夷蔥碎即可。

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  2.取橄欖油將櫻桃鴨加味煎到7分熟，鴨肝煎上色約7分熟，擺磐即可。