健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

基本吐司的做法

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  1.將水跟 星野酵母生種 先放入 麪包機中 再放入高筋麪粉 糖 鹽 嬭油
  入麪包機 按下 天然酵母 行程功能鍵 攪拌均勻

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  2.星野酵母 需要先將 酵母粉30g 與溫水(30度) 60ml 放入麪包機中 進行生種發酵.

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  3.發酵完成的星野酵母生種 依照比例 加入 水中 跟其他材料一起攪拌均勻.

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  4.星野酵母 不與其他乾酵母一樣 發酵時間
  必須選擇長時間發酵的行程
  制作時間長達7小時

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  5.制做好的吐司 柔軟度極佳!! 媲美名店的吐司

小貼士

手邊如果有賸下的鮮嬭 可以將水替換成鮮嬭 就會變成 超棒的鮮嬭麪包