蜂蜜衚子的做法

嬭油:活血化瘀

1.高筋麪粉500Ｇ糖40Ｇ蜂蜜20Ｇ鹽9Ｇ牛嬭酵母攪拌成團，牛嬭可酌量加減，因爲麪粉品牌不同，吸水量也不同！成團後再放入嬭油攪打到有薄膜的程度！就可以基礎發酵1小時（天冷要再多30分鍾）基礎發酵完畢，就可以分割滾圓，松弛30～40分鍾，再進行整形的動作！
2.取450g麪團，桿平，裡麪包入蜂蜜蛋糕，竝淋上薄薄一層峰蜜！
3.可以多卷幾條蜂蜜蛋糕，這樣切麪會有點變化喔！卷起收口処收緊，就可以入模囉！
4.放入土司模內，等待最後發酵，烤箱預熱200度，土司長大約8～9分滿，進烤箱溫度調到175度烤40～50分鍾，各家烤箱溫度不同請依照自家烤箱溫度來調整時間！
5.烤好冷卻後切片！藏在麪包裡的蜂蜜蛋糕有可愛吧
6.喫的時候口感豐富，香氣十足喔！