涼拌竹筍的做法
健康功傚
竹筍:利水
食材用料
竹筍 | 食用冷開水 |
冰塊水(可用或可不用) |
涼拌竹筍的做法
1.將竹筍去除外殼與老皮後備用。
2.將竹筍放入鍋內,再倒入適量的水(淹過食材即可)。
3.電鍋外鍋放入2盃水,竝壓下開關。
4.彈起後,再燜煮約5分鍾(PS:此意是要避免熱氣而致燙傷)。
5.將鍋內熱水濾掉,放入冰塊水內冰鎮(或是放涼後再置入冰箱內冷藏)。
6.待竹筍冰冷後,即可切塊食用。
竹筍:利水
竹筍 | 食用冷開水 |
冰塊水(可用或可不用) |
1.將竹筍去除外殼與老皮後備用。
2.將竹筍放入鍋內,再倒入適量的水(淹過食材即可)。
3.電鍋外鍋放入2盃水,竝壓下開關。
4.彈起後,再燜煮約5分鍾(PS:此意是要避免熱氣而致燙傷)。
5.將鍋內熱水濾掉,放入冰塊水內冰鎮(或是放涼後再置入冰箱內冷藏)。
6.待竹筍冰冷後,即可切塊食用。
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