健康功傚

鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
豆豉:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白酒蒸鱈魚的做法

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  1.將蔥切細斷,每段再切絲,薑切絲.

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  2.將鱈魚洗淨,抹非常少的鹽,將豆豉,白酒以及切好的蔥絲,薑絲,鋪在鱈魚上.

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  3.將鱈魚放入電鍋中,外鍋放1.5盃水,按鍵彈起時即可起鍋食用.

小貼士

1、


2、生鱈魚是否抹鹽,看個人口味.

3、魚類的珍貴在新鮮最好喫,所以剛蒸好時馬上食用是最可口的!