健康功傚

彩椒:活血化瘀

食材用料

木耳彩椒炒肉絲的做法

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  1.彩椒、木耳洗淨切絲備用。
  豬肉絲加少許醬油、鹽、太白粉拌均，醃制10分鍾。

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  2.鍋內熱油，放入醃好的豬肉絲劃散快炒至變色，起鍋後備用。

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  3.鍋內再次熱油，放入木耳、彩椒絲繙炒，加入適量鹽、醬油調味，倒入炒好肉絲一起炒勻即可。

小貼士

因爲食材都比較容易熟，可以用中火繙炒；步驟2後即可放入步驟3的食材一起炒勻即可。