admin土魠魚羹的做法
健康功傚
香菜:活血化瘀
食材用料
| 香酥土魠魚 | 大白菜 |
| 扁魚酥 | 高湯 |
| 地瓜粉水 | 醬油 |
| 鹽 | 糖 |
| 烏醋 | 衚椒粉 |
| 香菜 |
土魠魚羹的做法
1.扁魚先用少許油煎香待涼壓碎成扁魚酥末
2.高湯入白菜熬煮加入調味及扁魚酥.淋上芡汁
3.準備炸好的魚塊
4.羹湯加上魚塊灑上煸魚酥末.香菜.衚椒粉.上桌~
小貼士
1、烏醋不要太快加入以免蒸發
可淋好芡汁再加入
2、湯頭口味請依個人喜好調整.
3、包心白菜久煮易化水.山東白菜較脆口.
請依個人口感選用煮食.
香菜:活血化瘀
| 香酥土魠魚 | 大白菜 |
| 扁魚酥 | 高湯 |
| 地瓜粉水 | 醬油 |
| 鹽 | 糖 |
| 烏醋 | 衚椒粉 |
| 香菜 |
1.扁魚先用少許油煎香待涼壓碎成扁魚酥末
2.高湯入白菜熬煮加入調味及扁魚酥.淋上芡汁
3.準備炸好的魚塊
4.羹湯加上魚塊灑上煸魚酥末.香菜.衚椒粉.上桌~
1、烏醋不要太快加入以免蒸發
可淋好芡汁再加入
2、湯頭口味請依個人喜好調整.
3、包心白菜久煮易化水.山東白菜較脆口.
請依個人口感選用煮食.
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