admin客家風味炒米粉的做法
健康功傚
米粉:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
乾香菇:健脾
食材用料
| 米粉 | 紅蘿蔔 |
| 乾香菇 | 大白菜或高麗菜 |
| 衚椒鹽 | 油膏 |
| 醬油 | 糖 |
| 豆瓣醬 | 油蔥酥 |
客家風味炒米粉的做法
1.材料準備好
（香菇泡水後剪小塊，紅蘿蔔切絲，高麗菜切小塊）2.米粉燙好備用
3.蒜頭爆香
4.香菇報香
5.紅蘿蔔炒香
6.高麗菜下鍋炒
7.加入調味料，最重要的油蔥別忘囉
這是客家風味的重點8.把米粉倒入
9.用筷子拌炒
醬料均勻裹上米粉就可以囉10.完成上桌
小貼士
客家油蔥酥真的加了，風味會完全不同喔
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