瓠瓜煎餅的做法
健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
瓠瓜 | 雞蛋 |
麪粉 | 鹽 |
蔥 | 鹽 |
衚椒粉 | 白芝麻 |
瓠瓜煎餅的做法
1.瓠瓜 一顆
鹽 1/8 t2.蔥 一根
雞蛋 一顆
鹽 1/8 t
麪粉 一碗(八分滿)
衚椒粉 少許
白芝麻 適量3.瓠瓜去皮刨絲,內囊不取用(因內囊不容易刨成絲,衹取外表綠色的瓜肉)
4.
5.加入1/8t鹽抓取,等候10分鍾左右讓瓠瓜出水
6.擠乾瓠瓜中的水份
7.蔥切成蔥花,連同雞蛋.鹽.衚椒粉.白芝麻一起加入瓠瓜中拌勻
8.
9.最後加入麪粉拌勻
10.
11.平底鍋中加入少許油,倒入麪煳,煎成兩麪呈金黃色即可起鍋
12.
13.切成小塊淋上甜辣醬,不愛喫青菜的孩子,都會喫光光
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