健康功傚

猴頭菇:養胃
乾香菇:健脾
雞肉:護眼明目

食材用料

菇菇燉雞的做法

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  1.菇菇雞湯的食材~~
  將乾香菇泡水，半雞需用熱水燙過去血水，
  薑切片，蒜頭需拍打，燉雞時較容易入味~~

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  2.熱油鍋將薑片、蒜頭炒香，
  在放入所有的菇菇一起炒~~

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  3.步驟二的香氣炒出來後，
  再把燙過去血水的半雞放入一起炒，
  再加入米酒去腥。

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  4.將剛泡的香菇水加入，
  再倒進適量的水，
  等滾後，倒進電鍋的內鍋再放上蔥。

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  5.放入蔥，電鍋外加入一盃水即可~~

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  6.菇菇雞湯就完成囉~~