桔子的挑選與存放桔子的小知識_彩牛養生

買橘子的時候，沒有人會買四五個，而是幾十個，所以我們要麪對一個問題，那就是儲存。在此之前，還有一個問題，就是選擇甜橙而不是酸橙。每個人都要麪對這兩個。如何解決橙子的挑選和儲存問題？

橙子的選擇和儲存

購買橙子

有兩種採購方式，都有不同的用途和不同的收獲時間。一般來說，鮮食水果比加工水果早採收，外地鮮食水果比本地水果早採收，貯藏水果比鮮食水果早採收。作爲新鮮水果，採收後要清洗、打蠟、分級、包裝，以提高水果的適銷性，增加收入。

橙子的簡易儲存方法

將兩張大報紙放在盒子或籃子的底部，用剪好的報紙將每個橙子逐一包裹，然後將包裹好的橙子依次排列在盒子裡。一層橘子最多衹能折曡五六層，因爲層太多容易壓壞。最好使用報紙或其他吸溼性強的紙張，這樣可以保持橙子的水分，不乾燥。橘子曬乾後，在於涼開水中浸泡24小時，然後去皮。如果浸泡48小時，橘子肉的水分會增加，橘子會恢複到原來的狀態，不僅果皮好，而且味道更鮮美。