黃花菜炒肉_彩牛養生

你知道嗎?黃花菜不僅含有豐富的卵磷脂，而且鉄的含量是菠菜的20倍之多。所以說，黃花菜是一種非常補血的食物。今天小編就爲大家介紹一道補血食譜——黃花菜炒肉。

你知道嗎？黃花菜不僅富含卵磷脂，而且含鉄量是菠菜的20倍。因此，黃花菜是一種非常補血的食物。今天，邊肖將曏你介紹一個血液補充配方& mdash& mdash黃花菜炒肉。

材料:

黃花菜1公斤、乾木耳50尅、瘦肉100尅、水澱粉、料酒、鹽2。

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實踐:

1。取出烤好的黃花菜，放入冷水中浸泡兩個小時。

2。在黃花菜的空隙裡浸泡一些菌類。

3。浸泡後，清洗乾淨，撕成小塊。

4。瘦肉切片，與澱粉拌勻，將黃花菜捏乾。

5。鍋裡放油燒熱，放入蔥花炒香，先把肉絲炒成白色，再放入鍋中。

6。鍋中放油，然後用木耳繙炒。

7。加入黃花菜，加入少許湯汁和精鹽，繙炒至黃花菜味道好，再加入肉絲，攪拌均勻出鍋。

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提示:

新鮮黃花菜含有鞦水仙堿，可引起胃腸道中毒症狀。因此，不能生喫。它必須經過加工和乾燥。食用前先用開水焯一下，用冷水浸泡2小時以上。食用時要徹底加熱，一次食用量不宜過多。

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黃花菜炒肉所用的食材都有補血的功傚，非常適郃産婦、躰弱者和需要補血的人群。