洋蔥怎麽喫才健康

工具/材料

洋蔥

操作方法

• 01

  生喫篇：
  1.家常小菜---洋蔥拌木耳
  2.洋蔥汁（將洋蔥切片，過油炒香，加調味品，加水，直至煮爛，最後加澱粉攪至粘稠即可）

  
• 02

  泡酒篇：
  將洋蔥和紅葡萄酒共同放入玻璃瓶，一周後，過濾洋蔥，即食、冷藏均可

  
• 03

  沙拉篇：
  洋蔥切絲，泡水，蓋上保鮮膜放冰箱，次日將黃瓜、梨切絲。將洋蔥絲濾水，和梨絲和黃瓜絲拌在一起，放入放入調味品醃制十來分鍾即可

  
• 04

  素炒篇：
  洋蔥炒土豆（洋蔥切絲，過油，加細條土豆郃炒，再放調味品）

  
• 05

  葷炒篇：
  洋蔥炒肉（先用澱粉醬油醃制瘦豬肉絲，下鍋肉絲變色加洋蔥繙炒，加蠔油食鹽繙炒即可）