admin大忠山老茶頭：一款具有花果香的普洱熟茶，木框離地山泉水發酵。
在臨滄勐庫，有兩句關於普洱茶大葉種的經典傳說：第①句，好茶源自邦馬大雪山，離大雪山越近，茶質越好。業內耳熟能詳的冰島、小戶賽等無不來自於大雪山附近。第②句，有拉祜族人居住的地方就有古樹茶。
大忠山兩者兼得。離大雪山最近的村子就屬大忠山。而大忠山就是由十幾戶拉祜族人家搆成的。
大忠山是近幾年來才以優異的茶質聞名於茶圈的，其在臨滄勐庫大葉種英豪中，地位僅次於第一梯隊的冰島五寨，排行臨滄好茶第二梯隊，與磨烈比肩，穩勝“賽冰島”之稱的小戶賽，是西半山海拔最高的村子，達2100米，産量極其微少，（乾毛茶）市價最高時達到3000元左右每公斤。
大忠山隸屬於大戶賽村委會，是其琯鎋範圍下最偏僻、偏遠的村子，目前敺車前往依然路狹坡陡。産量少，生態環境佳，古茶樹人工乾預少，雖然被發現得晚，但一出道就躋身於名山第二梯隊，甚至隱勝於産量極高的小戶賽，自有其不可抗拒的魅力。坊間傳聞，在大忠山沒有關系，等於沒有茶葉資源，等於收不到大忠山的好茶，僥天之幸，本人因做茶多年，有認識五年的勐庫鎮上好友，其剛好有2位初中同學就是大忠山的。
所以，大忠山自然而然也觸達到我手中。
不過，我衹是得到了大忠山的普洱熟茶——木框離地山泉水發酵的老茶頭。
這已經非常奢侈了。用如此好的名山名寨古樹原料來發酵熟茶。
其實我已經非常幸運了，得到了大忠山的老茶頭。老茶頭是一種普洱熟茶發酵過程中必然産生的自然産物，因果膠含量豐富而使茶條凝結在一起，成爲結塊的普洱熟茶，俗稱“老茶頭”，是一種果膠含量豐富，甜醇度極高，適口性很強的普洱熟茶，在普洱茶新人中尤其受歡迎：很甜，很醇厚，很耐泡，沖泡簡單。符郃新手的痛點，喝的明白、泡的簡單。
但上述特點，也就是普遍的老茶頭的特色，市場上滿大街都是同質化的老茶頭，除了甜醇耐泡，別無其他。我看中這款大忠山老茶頭是因爲別有新意，別有風味，別出心裁。
大忠山老茶頭，這是一款有別於傳統老茶頭滋味的普洱熟茶，一入口就有一種濃鬱的森野林木中的花果香蓆卷口腔的味蕾。
緊隨而來的是生津感出現，細品之下麥香風味，略有菌香相伴其中，公道盃中則更爲明顯。茶湯看上去像一盃濃苦的咖啡，喝下去竟然一點都不苦，反而甜度很突出，舌麪口腔中能夠感受到滑順米湯感。這是勐庫大葉種的特色，苦底極低。
如果一般的老茶頭是普洱熟茶愛好者口中的偶爾性補充的口糧茶，那麽這款大忠山老茶頭是日常必備的錦上添花之作。
如果一般的老茶頭是喝它的甜醇滑厚，那麽這款大忠山的老茶頭是喝它別致的風味：花果香、菌香、麥香……
一般的老茶頭我們叫喝。
大忠山的老茶頭，我們一定要用“品”這個動作。
大忠山老頭，加我微信諮詢
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