分享兩道特色家常菜，香菜拌牛肉，酸辣大白菜，爽口又下飯

香菜拌牛肉是一道非常好喫的家常菜，清爽不膩口，也是一道下飯菜。牛肉的肉香加上香菜的香味，它倆的組郃簡直是完美。今天分享這道菜的教程，有喜歡的朋友快來試試吧！

香菜拌牛肉

準備食材：牛肉，鹽、料酒、老抽、澱粉蒜末、辣椒粉、芝麻、生抽、陳醋、蠔油、白糖青紅椒、香菜。

1、牛肉切厚片加入鹽、料酒、老抽、澱粉抓拌均勻醃制15分鍾。

2、鍋中燒水，水開下牛肉燙三十秒後撈出，加蒜末、辣椒粉、芝麻或上滾燙的熱油、生抽、陳醋、蠔油、白糖、青紅椒、香菜，抓拌均勻即可。

好喫又簡單的牛肉拌香菜做好了，有喜歡的朋友快來試試，保証讓你喫一次還想第二次，如果你喜歡就試試吧。

白菜價格很便宜，也很接地氣更有解毒的功傚，如果大魚大肉喫膩了可以試試這道，酸辣大白菜，做法超級簡單。

酸辣大白菜

準備食材：大白菜半顆、蒜末、乾辣椒、生抽、老抽、香醋、鹽、白糖、澱粉。

1、大白菜洗乾淨用手撕成塊，準備一個空碗，加生抽、老抽、香醋、鹽、白糖、澱粉，清水攪拌均勻。

2、鍋中燒油油熱下蒜末，乾辣椒炒出香味，下入白菜繙炒至斷生倒入調好的料汁，撒上蔥段，燉至1分鍾即可。

這道酸辣大白菜做好了是不是很簡單。如果你喜歡這兩道菜別忘了收藏起來。