admin木耳怎麽才能泡得又大又肥？泡好的木耳過夜後還能喫嗎？看完文章你就
黑木耳一直都是家中必備的一種食材，尤其是在疫情特殊期，木耳憑借著耐存放、營養足、口感脆等多種優點一直受盡大家的喜愛，變成經常上桌的一道美食。
木耳在烹飪之前一定要先用水泡一會兒，但是如何用最快的時間泡得又鮮嫩又肥大呢 ？今天就給大家分享珍藏十多年的小妙招，衹需多加2樣，建議都看看！
1、先從家裡找出一個可以密封的容器，把木耳放進去，再放一勺麪粉、一勺食鹽，然後倒入適量的溫水。
2、把容器密封好之後，上下左右搖晃個2-3分鍾。
3、把木耳控水撈出，再用清水認真沖洗乾淨，這樣泡出來得木耳就是又鮮又嫩又大，水分足口感佳！
還有很多朋友泡木耳得時候控制不好量，看著乾木耳衹有一小把，怎麽泡出來這麽大一碗？做不完又不能浪費，那麽過夜的木耳，第二天還能喫嗎？
木耳如果長時間在水裡，非常容易滋生細菌，所以在食用之前一定要注意觀察，木耳表麪是否有黏物或細菌，這樣的木耳是不能喫的。
隔夜的木耳會産出一種米酵菌酸的毒素，會危及生命，但是産出這種毒素的最佳溫度要在26°左右，所以在近期低溫天氣下，放上一夜是能喫的，不過等到天氣廻煖時，是禁止食用隔夜木耳的。
其實木耳是否好喫不止是要看泡發的手法，還有烹飪的技術，以及最重要的木耳本身的品質。
今天給大家推薦一款正宗東北木耳，爽口酥脆味道好，又大又好喫，喫起來比肉都香，喜歡喫木耳的朋友不妨帶廻家試試~
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