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存儲普洱茶,小空間要相對密閉,大環境可偶爾通風】之二
普洱茶的整提紥筒包裝,不僅避光防水,同時也爲普洱茶創造了一個厭氧的環境。所以普洱茶如果長期存放,建議最好成件存放,至少也是成提存放;如果是散片的,一定要用容器裝著,這樣更利於普洱茶的後發酵。
從實踐經騐來看,完全通風存放的普洱茶,一方麪,會帶來普洱茶的過度氧化,內含物質的大量流失,尤其是芳香類物質會迅速減少,造成品質顯著下降;另一方麪,也很容易會讓茶葉吸入溼氣和異味。#景邁山論罈#
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