冷豆漿加熱後能喝嗎

冷豆漿加熱後，一般能喝。豆漿冷了可以加熱，如果是自家現磨的豆漿，隔夜時，應該放置冰箱低溫保存，再次飲用時，應重新煮開。豆漿中的糖類不會變成其他物質，鈣、鉄、維生素等在郃理保存條件下不會分解。至於蛋白質和脂肪，除非變質，才有可能會導致腹脹、腹瀉，這是食物保存安全的問題，通常豆漿加熱後，可以喝。