雙語 | 25道來自世界各地的餡餅,滿足你對美食的所有幻想!

雙語 | 25道來自世界各地的餡餅,滿足你對美食的所有幻想!,第1張

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Coulibiac是一種傳統的俄羅斯餡餅,餡料爲三文魚或鱘魚。

這道俄羅斯特色菜是餐桌上儅仁不讓的顔值擔儅。

根據BBC美食頻道的報道,coulibiac裡有魚肉、米飯、洋蔥、小茴香、孜然、香菜籽、小豆蔻和八角等等香料。 

根據《紐約時報》的報道,這種烤制餡餅的表皮是黃油麪包或酥皮殼。

This Russian specialty makes for a stunning centerpiece. 

According to BBC Good Food, coulibiac is filled with fish, rice, onions, dill, and spices like cumin, coriander seeds, cardamom, and star anise. 

According to the New York Times, the pie is almost always baked in a brioche or pastry shell.


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