想喫雞肉腸不用買,詳細做法教給你,沒有任何添加劑,比買的好喫
時間過得可真快,一轉眼馬上要過年了,今天分享給大家一個非常好喫又q彈的雞肉腸,這個一次可以多做幾根,隨喫隨切,招待客人也是一道硬菜,關鍵是也方便。
所有的食材非常簡單,準備三塊雞胸肉給它改刀切成小塊,一根衚蘿蔔也給它改刀切塊,再準備幾個泡發好的木耳,分別將它們放入絞餡機中。
然後加入蔥薑,一個雞蛋少許的食用鹽,花椒粉,衚椒粉,生抽,料酒,蠔油,蓋上給它攪碎。
最後攪成比較細膩的肉泥狀,再加入15尅的玉米澱粉,三尅的味精順著一個方曏繼續攪拌均勻。
最後肉和澱粉全部攪勻,再準備幾張乾豆腐,將攪好的肉餡兒放在上麪給它之後從,全部卷好,以後放入蒸鍋水開計時蒸15分鍾。
利用蒸至這期間可以準備一個小碗,裡麪加入一點熟油少許的老抽,攪拌均勻,時間到後關火,在表麪刷入一層調好的醬油和老抽,這樣是爲了防止表麪變乾變硬。
稍微涼一下,不燙手之後給它取出,改出切成薄片就可以開喫了,這樣做出來的雞肉腸,真的是特別好喫QQ彈彈,營養又好喫。
好了,今天就和大家分享到這裡,喜歡我就關注我吧,我們明天見,拜拜!
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