水煮滑肉

•  主料

• 豬肉適量

輔料

• 紅薯粉適量

• 豆瓣醬適量

• 薑片適量

• 蒜片適量

• 乾辣椒適量

• 花椒適量

• 辣椒碎適量

• 羅門生菜適量

水煮滑肉的做法步驟

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  1.準備好肉片放入紅薯粉加入少許鹽，然後加水。

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  2.抓勻像這樣。

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  3.鍋中水燒開放入滑肉。

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  4.煮幾分鍾熟了就撈出備用。

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  5.備用。

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  6.把配菜放入鍋中煮半分鍾。

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  7.撈出墊底。

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  8.熱油放入1勺豆瓣醬，和辣椒碎、薑片、蒜片爆香。

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  9.然後加入適量水。

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  10.燒開後放入備用的滑肉。

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  11.煮1-2分鍾就可以了，加入適量鹽。

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  12.然後趁入碗中倒入適量湯。

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  13.另起鍋燒菜油放入乾辣椒和花椒爆香。

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  14.最後淋上。

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  15.喜歡蔥花的可以加入蔥花，我沒有加，可以上桌啦！