腐乳肉肥而不膩，脣
齒畱香！過年必喫的一道
大菜！你一定要試試！
食材:五花肉500尅，玫瑰
腐乳兩塊，腐乳汁三勺
做法:
1、五花肉洗淨切塊，放入鍋內 水沒過肉 4-5片薑 兩勺料酒，焯水，水開後5分鍾撈出洗去血沫瀝乾水備用
2、鍋燒熱，放一勺量的油，下五花肉中小火煽炒出油，待肉表麪呈淡淡的焦黃色時，倒出一部分的油，轉大火，放入薑片蔥段、一圈料酒、10顆冰糖、兩塊腐乳、三勺腐乳汁，最後加水沒過肉，蓋上鍋蓋，水開後轉小火燉1個小時左右(等不及的話提前幾分鍾也可以)
3 、鍋內還畱有部分湯時，轉大火收汁，裝磐，撒上蔥花點綴，完成啦!
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